| 砂糖類 |
白双糖、グラニュー糖、上白糖、三温糖、果糖、和三盆糖、ドーナツシュガー等 |
| 砂糖加工品・糖化製品 |
粉糖、転化糖、アラレ糖、カソナード、黒糖蜜他 |
| 澱粉・澱粉加工品 |
コーンスターチ、クズネージュ、サツマイモ澱粉、異性果糖、水あめ、トレハロース等 |
| 蜂蜜・メープル |
レンゲ、アカシア、粉末蜂蜜等 |
| 小麦粉・小麦粉調整品 |
国内各製粉メーカー、国内産小麦、オーガニック小麦等 |
| プレミックス |
ドーナツMIX、パネトーネMIX、タイ焼きMIX、ハードブレッドMIX等 |
| ベースミックス |
小麦粉以外のミックス、マルチシリアル、ポモドーロ等 |
| 穀粉(米)・穀粉加工品 |
リファリーヌ、うき粉、ライスパフ、道明寺粉、ライスパオ等 |
| チョコレート・ココア |
クーベルチュールチョコ、コーティング用チョコ、チョコレート加工品、ブラックココア、ココア加工品等 |
| 乳製品(タカナシ乳業) |
牛乳、生クリーム、バター、ヨーグルト等 |
| 乳製品(タカナシ乳業以外) |
バター、脱脂粉乳、脱脂煉乳、スキムミルク等 |
| 油脂 |
ラード、マーガリン、ショートニング、ニュージーランド産発酵CPバター、カーレックススプレー、デバイダーオイル等 |
| フルーツ缶詰・瓶詰レトルト |
栗、マロンペースト、洋梨缶、杏缶、白桃缶等 |
| その他缶詰・瓶詰レトルト |
さつまいも甘露煮、カボチャペースト、オリーブ種無缶、シーチキン、カレーペースト他 |
冷凍フルーツピューレ
ホール |
コロンビア産マンゴー、シュージーランド産キウィ、フランス産各種フルーツ他 |
冷凍その他ピューレ
ホール |
カボチャ、さつまいも、コーン、ホウレン草他 |
| 果汁・ジュース |
カルピス、クラウンベリー、グレナーデン、濃縮果汁他 |
| コーヒー |
インスタントコーヒー、コーヒー濃縮ペースト、カフェリーヌ他 |
| 抹茶・紅茶・中国茶 |
紅茶茶葉、中国茶葉、紅茶粉末、抹茶粉末他 |
| ハーブ |
ドリンク用ハーブ、ミックス、各種単品 |
| 餡 |
小倉餡、赤練餡、うぐいす餡、マロン餡、渋皮栗餡他 |
| ナッツ・ナッツ加工品 |
アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピスターチオペースト、ローマッセ他 |
| 洋酒 |
ラム、ブランデー、コアントロー、ビール、焼酎他 |
ジャム・プレザーブ
ナパージュ |
各種ジャム、リンゴプレザーブ、オーストリアダルボ社ジャム他 |
| ドレン・グラッセフルーツ |
グラッセ(オレンジ・レモン)、イタリア・アグリモンタナ(マロングラッセ、ピエモンテチェリー)、セドラピール他 |
| ドライフルーツ・ドライ野菜 |
ドライフルーツMIX、ブルーベリー、サワーチェリー、イチゴ、モロヘイヤ、ニンジン等 |
| 香料 |
バニラビーンズ、バニラEXT(原液)、各種フレーバー、強化果汁フレーバー、エーデルマンフレーバー等 |
| 色素 |
チョコレート用、ケーキ用色素、天然・合成等 |
| スパイス |
シナモン・カレー等 |
| ソーセージ・ベーコン |
カナダ産・ドイツ産・国産ソーセージ、ベーコン等 |
| 冷凍食品 |
ハンバーグ、白身フライ、焼きそば等 |
| 惣菜 |
和風惣菜、中華惣菜、洋風惣菜各種 |
| パスタ |
イタリア・バリラ社スパゲティー、パスタ関係 |
| 卵・卵加工品 |
冷凍卵黄、冷凍卵白、冷凍全卵、乾燥卵白、生鶏卵等 |
| 塩・調味料 |
ゲランド塩、精製塩、岩塩等 |
| 食品添加物・乳化剤 |
SP、エステル、PH調整剤、モルト、B.P、フード等 |
| 寒天・ゲル化剤 |
カラギーナン、キサンタンガム、ペクチン等 |
| チーズ・チーズ加工品 |
各種クリームチーズ、ナチュラルチーズ、粉末ナチュラルチーズ、ピザ用ナチュラルチーズMIX等 |
| 冷凍生地 |
パイ生地(パイ生地成型加工)、デニッシュ生地、クロワッサン、アメリカンクッキー、シューペレット等 |
| 焼成生地 |
クレープ、ブラウニー、ワッフル、ミルフィーユ用パイ、クッキータルト、パイタルト等 |
| イースト・酵母 |
生海洋イースト、生イースト、パネトーネ酵母、ドイツパン用スターター等 |
| 改良剤 |
パン改良剤全般 |
| アイスクリーム |
ニュージーランド産、タカナシ乳業製造アイス、ソフトクリームベース、特製品アイスクリーム |
| フラワーペースト |
焼成用カスタード、ヨーグルトシート状クリーム等 |
| バタークリーム |
各種バタークリーム |
マヨネーズ・ソース
ドレッシング |
ダイス状マヨネーズ、焼成用マヨネーズ、おたふくソース等 |
| 甘納豆・濡れ納豆 |
大納言、黒豆、栗豆、花豆、金時豆、カノコ豆等 |
| ゼラチン |
ドイツゼラチン、板ゼラチン、粉ゼラチン |
| 乾燥剤・冷却類 |
シリカゲル、ひやしゃんせ、クールパンチ等 |
| 洗剤・消毒液・殺菌剤 |
次亜塩素、活食市場、新鮮市場、アルコール消毒他 |
| 脱酸素剤 |
エージレス、アンチモールド、サンソレス等 |
| 包材・道具 |
キーポッシュ、布製しぼり袋、パニムール、オリジナル陶器等 |
| 機械 |
レゴミキサー、コンベクションオーブン等 |
| オーナメント |
ローソク等(X’mas、ひなまつり、五月節句、バレンタイン他) |
| 半製品 |
各種ソボロ(ストロイゼル)、パイクラム、マカロンクランチ 各種ムース |
| 完成品 |
各種タルト、シフォンケーキ、スコーン、クッキー、チーズケーキ、ロールケーキ用シートスポンジ、デコレーションケーキ台等 |